Essere su una guida

📝 Francesca Gorza

Si avvicina la fine del 2023.

In questo periodo il carico lavorativo si inspessisce: feste, ricorrenze e nuovi progetti si sovrappongono.

Se da un lato le ore della giornata sembrano sempre troppe, dall'altro paiono non bastare mai.

Il lavoro però, prima o poi, paga sempre e anche quest'anno abbiamo avuto la soddisfazione di vederci riconfermati nella guida "Pasticceri & Pasticcerie 2024" del Gambero Rosso.

Essere su una guida è un piacere e un impegno: entrambe le cose ci lusingano e ci danno la carica per continuare a percorrere la nostra strada insieme a voi. Essere inseriti in una guida insieme a tante altre prestigiose pasticcerie sparse in tutta Italia, è una soddisfazione per noi e una responsabilità nei confronti di clienti, colleghi e collaboratori.

Con questo articolo - breve ma intenso - vorremmo ringraziare in ordine sparso:

- i nostri clienti: quelli storici che ci supportano da anni con la loro fiducia e quelli nuovi che scelgono di conoscerci;

- i nostri fornitori: questi piccoli produttori e grandi professionisti arricchiscono il nostro lavoro con materie prime d'eccellenza. Senza di loro non potremmo fare niente di buono;

- le nostre famiglie: una fonte inesauribile di energia e di ricarica. Il nostro porto sicuro e la nostra priorità.

Grazie perché su questa guida parlano di noi, ma ci siamo arrivati insieme a voi.

Marcello e Francesca