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Ferragosto tra grigliate e secchiate
Ferragosto si ama e si odia. Voi che programmi avete per questa giornata?
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Le stagioni dolci
La fotografia dell'estate in pasticceria.
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Cucina di squadra
Organizzare una cena a 4 mani è un'esperienza complessa. La complessità - come spesso accade - ripaga in termini di emozioni e adrenalina. Parliamo dell'evento "A ogni piatto il suo dessert".
Cucina di squadra
Organizzare una cena a 4 mani è un'esperienza complessa. La complessità - come spesso accade - ripaga in termini di emozioni e adrenalina. Parliamo dell'evento "A ogni piatto il suo dessert".
Fieldmarketing: lavoro e strategia.
Abbiamo intervistato Francesca Rapisardi, WW General Manager di Pardgroup, che ci ha introdotto nell'affascinante mondo degli allestimenti. Con lei abbiamo parlato di marketing, retail e sostenibilità.
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INGREDIENTI - L'aceto (nel cioccolatino)
L’aceto è percepito come un prodotto sconosciuto di cui nessuno sa veramente le potenzialità organolettiche e di sapore. Noi abbiamo deciso di valorizzarlo così.
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Il design per creare e comunicare
Inauguriamo un ciclo di interviste dedicate a vari argomenti che ruotano - anche - attorno al mondo della pasticceria.Ecco la nostra chiacchierata con Lorenza e Caterina di Boombang Design.
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