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Marcello Rapisardi - pasticceria Rapisardi

Kranz

Kranz

Prezzo di listino $17.00 USD
Prezzo di listino Prezzo scontato $17.00 USD
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Il Kranz è un dolce che ha origini austroungariche anche se i pasticceri lombardo-veneti hanno dato una nuova interpretazione alla sua ricetta originale.
Noi facciamo un treccione a lenta lievitazione naturale, composto da strati di pasta lievitata e pasta sfoglia. L’impasto brioche è arricchito con uva sultanina di prima qualità. La tipica forma a treccia è realizzata a mano e rifinita con granella di zucchero e mandorle.

AVVISO: sforniamo i nostri lievitati il giovedì. La spedizione partirà sempre con il tuo kranz appena sfornato, ma magari potresti dover attendere qualche giorno a seconda di quando ci arriva il tuo ordine e a seconda delle disponibilità. Per qualsiasi informazione, non esitare a contattarci. Grazie per la comprensione.

Formato piccolo: peso netto 350 g circa
Formato medio: peso netto 500 g circa

Kranz – prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale
Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo “00”, burro (LATTE), tuorlo d’UOVO, zucchero, uva sultanina, lievito madre naturale (contiene FRUMENTO). Nella copertura: MANDORLE, zucchero in granella. Può CONTENERE TRACCE DI ALTRA FRUTTA A GUSCIO, SOIA.

Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di calore.
Prodotto soggetto a calo di peso naturale.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI VALORI MEDI/ Average Nutritional Values/ Valeurs Nutritionelles Moyennes/ Durhschnittliche Nährwerte                                                     100 g

Energia / Energy/ énergie/ Energie

1.473 Kj
352 Kcal

Grassi/ Fat/ Graisses/ Fett

14,50 g

Di cui acidi grassi saturi/ of wich saturates/ dont acides gras saturé/ davon gesattigte Fettsauren

8,70 g

Carboidrati/ Carbohydrate/ Glucides/ Kohlenhydrate

52,80 g

Di cui zuccheri/ of wich sugars/ dont sucres/ davon Zucker

28,40 g

Proteine/ Protein/ Protéines/ Eiweiss

8,20 g

Sale/ Salt/ Sel/ Salz

98 mg


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Qualche informazione generale

Alcune delle domande più frequenti

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