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NY-MI: sola andata (pt.1)
Una nuova intervista ci fa compagnia mentre inizia l'autunno. Ho avuto il piacere di fare una chiacchierata con Jaclyn Degiorgio, una frizzantissima newyorchese che ormai vive a Milano da 10...
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Ferragosto tra grigliate e secchiate
Ferragosto si ama e si odia. Voi che programmi avete per questa giornata?
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Le stagioni dolci
La fotografia dell'estate in pasticceria.
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Cucina di squadra
Organizzare una cena a 4 mani è un'esperienza complessa. La complessità - come spesso accade - ripaga in termini di emozioni e adrenalina. Parliamo dell'evento "A ogni piatto il suo dessert".
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Organizzare una cena a 4 mani è un'esperienza complessa. La complessità - come spesso accade - ripaga in termini di emozioni e adrenalina. Parliamo dell'evento "A ogni piatto il suo dessert".
Fieldmarketing: lavoro e strategia.
Abbiamo intervistato Francesca Rapisardi, WW General Manager di Pardgroup, che ci ha introdotto nell'affascinante mondo degli allestimenti. Con lei abbiamo parlato di marketing, retail e sostenibilità.
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INGREDIENTI - L'aceto (nel cioccolatino)
L’aceto è percepito come un prodotto sconosciuto di cui nessuno sa veramente le potenzialità organolettiche e di sapore. Noi abbiamo deciso di valorizzarlo così.
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